Jäst fisk
Helt plötsligt kände jag för att äta surströmming. Det är ganska underligt eftersom jag inte har någon förkärlek till de jästa små sillarna. När folk talar lyriskt om denna rätt är det alltid tillbehören som det oreras om. Och ja, dem är det inget fel på. Det är mer fisken som är lite väl menlös. Småsalt och smakar inte så mycket. Definitivt inte så mycket som dess doft lovar iaf. Ändå känner jag för det. Så om någon ska öppna en burk och detta sker utomhus kan jag tänka mig att bjuda in mig själv. Man är väl svensk eller något.
Kommentarer
Trackback
